韓味年糕

看韓劇一定可以看到這道韓國國民美食，經常出現的螢幕畫面是西裝筆挺的富公子和平民女子在路邊攤一起共享一盤。

我習慣買附加醬料的年糕，照著包裝上的Cooking Direction，再加些新鮮蔬菜，一頓晚餐短時間內就完成了；這樣無油無肉的輕食，很適合空巢期的兩老維持身體的健康。

RICE OVALETTS(DUKBOKI)

聖誕老人&聖誕樹

這件是今年新完成的耶誕月行事曆拼布掛飾^V^

這件是前幾年完成的:-)

感恩節火雞

今年特別買了organic火雞，肉質確實比較甜美。我先將洋蔥分切成大塊狀塞入它的腹內，又在它的身上塗了一層香茅、蒜泥、鹽、室溫下軟化的奶油混合均勻的醬料，才放進烤箱內烘烤，烤熟的火雞很香，更重要的是它的味道完全沒有火雞肉的腥味。



無油的Turkey Gravy是參考：

二月的暴風雪

今日上課大家講到今年二月芝加哥地區的暴風雪；我將當時拍的照片上傳到臉書，希望可以從這裡連結到相簿2011.02.02暴風雪

聖誕燈舞

這是去年拍的影片，當時我將它上傳到臉書，今日嘗試連結到這裡。

飢餓岩公園

在伊利諾州住了八年，記憶裏，春、夏、冬三季老林和我到過飢餓岩公園幾次，今年我們選在秋天時份再度光臨。早晨剛抵達停車場時，遇上一群跑車玩家，他們將心愛的九部Lotus跑車聚放在一起：

今天的天氣並不是很好，溫度約華氏40度左右，走一趟飢餓岩和老鷹崖，我倆體力己經消耗掉不少，簡單吃點零食之後，決定打道回府。拍了一些照片，我先貼到臉書上分享給朋友；希望用連結的方式也可以轉貼到部落格：

秋遊伊利諾州州立飢餓岩公園

水煮魚、水煮牛

民國七十年左右，台北市流行川菜餐廳，南京東路上的榮星川菜、福星川菜生意好的不得了，記憶裏經常點的菜餚有魚香類、宮保類，就是沒點過水煮類，也許當時的菜單裏沒有這一項。

來到芝加哥，經由大陸朋友介紹，才知道水煮類也是著名的川菜；我不懂為什麼非常的麻、辣、油的料理會被叫做“水煮”。下面兩張照片拍自七星椒和老四川餐館。