龍蝦沙拉

很台的菜:)
想念小時候吃的辦桌。。。想念桃園朋友娶媳婦的喜宴。。。五年來，口水不知積存了幾公升。。。終於忍不住，花了很多koko買它。

老林說美國的龍蝦肉質粗沒甜味，下回別買了:(

四季海棠

2006年夏末花了USD2.00買了八小株，初秋夜裡未移至室內，凍死了三小株。2009年初春，在室內幾乎被全日照的陽光給曬死，經過搶教，幸好存活了下來。這花經不起冷，也經不起熱。

辣雞翅

雞翅洗淨，用剪刀剪開翅臂，平舖在噴油的烤盤上，烤箱預熱至華氏450度，先烤20分鐘，拿出上下翻面後，再烤20分鐘，置盤，淋上辣醬。

進行中的Needlepoint材料包

本周開始動工的材料包，是老林挑選的，估計要花100小時以上才能完成，熱帶魚區的色彩多又雜，難度挺高*.*，跳躍中的海豚可愛極了^^


密密麻麻的數字，用了色鉛筆在黑白的圖稿上輕輕塗上顏色，方便對照。

2009.07.25：發現繡線顏色弄錯了，拆了一整個下午，浪費了六個小時：（

2009.07.29：努力了三天大概花掉二十小時，才完成了這一部份。

黃瓜花

六月上旬播種的黃瓜，今晨開花了^^，無法照到正面，只有側背照囉。
2009.07.29：花愈開愈多，有的有結果，有的沒有，等果實長到3~4吋長就可以摘了。
結果的花

2009.08.08：很想摘下來^^

鳳梨蝦仁vs綠花菜蝦仁

有點生的鳳梨，直接吃不太好吃，就拿來炒菜啦^^

哈～這才是平時經常煮的菜色^^

肉羹

這款肉羹是閩南人的菜色，也許沿自廈門。我沒有去過廈門，但作法是來自廈門的劉媽媽口頭傳授。回想小時候在基隆廟口呷魚翅肉羹湯，再加上一碗油飯，那簡直是人間美味。

材料：全瘦豬肉600克，味全冷凍魚漿1盒(1磅裝)，鹽1小匙，醬油1小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2大匙，地瓜粉2大匙，水2000克。

1.冷凍的魚漿前一天就移至冷藏室退冰。
2.豬肉切成條狀置大碗，加入鹽、醬油、白胡椒粉，拌勻，淋上香油，再拌勻，醃30分鐘後，再拌入地瓜粉。
3.退冰後的魚漿放入半球型的大鋼盆，傾斜30度，用手將魚漿用力摔幾十下，讓魚漿更加黏稠。
4.大湯鍋放入水，大火煮滾，轉中火，將肉條一條條裹上一層魚漿，放入滾水中，待肉羹浮上來再煮1分鐘，撈出瀝乾放涼，裝入保鮮袋，置冷凍庫。
5.做成香菇肉羹湯、或者柴魚肉羹湯，都很美味。

香菇肉羹湯：

柴魚肉羹湯：
直接用古早的調味包做湯底，再加上煮熟的白蘿蔔。