2010年8月28日 星期六

聖誕襪

事前想過回去三個月一定會有不少空檔,因此我準備了幾份在JoAnn購買的材料包帶回台灣。有的是以前買了擱在櫃子裡,有的是行前才去挑的。一份Needlepoint的紫蘿蘭繡好後,也裱了框,卻忘了拍下照片,現在在熱愛美術的二叔家中。

這件聖誕襪材料包是想當禮物送給十多年前一起學拼友的朋友,但她失去了聯絡,我只好自己完成它。整件作品有49道步驟,其間有幾道步驟還分了兩三個細節,總共花了我40小時左右。襪子上的名字可以按照自己想送給誰就繡上誰的名字。




另外下面這一件是十多年前的作品:

2010年8月27日 星期五

蔓越莓核桃巧達起司麵包

昨天下午攪拌了兩磅麵團,做了一個12兩的土司和一個橄欖型大麵包。感覺還是自己做的麵包比較合胃口,於是今日早上又再攪拌兩磅麵團,做了27個小橢圓形麵包。這個比例3/4高筋+1/4全麥的麵團吃起來比1/2高筋+1/2全麥柔軟許多。我這次回台期間,遇到有免費量血壓的地方都會去量一下血壓,目前指數是高血壓前兆期,飲食上必須少鹽,因此鹽的比例減半。麵包內餡放入的小方塊巧達起司經烘烤過後變形了,無法像麵包店賣的依然可以看出是很完整的一小方塊,也許是我採用的起司不夠硬吧。

材料(兩磅重):鮮奶1杯、高筋3杯、全麥1杯、黃砂4大匙、鹽1小匙、乾酵母粉2-1/2小匙、雞蛋2個、無鹽奶油4大匙。新出品浸泡藍莓汁的蔓越莓、核桃、巧達起司適量。







2010年8月25日 星期三

SOUTHWEST PERSPECTIVE

這件Needlepoint作品的Continental Stitch和Basketweave Stitch我大概花了半個月的時間完成,剩下的Back Stitch...等,我竟然隔了一年後,將它帶回台灣才繡好;由此可以知道我對太細微的繡工忍耐度非常有限。過度細微的繡工,我往往繡不到30分鐘就停下來,接著要等很久很久才會想再繡,就這樣子一拖再拖,拖過了一年餘。



2010年8月21日 星期六

美麗的中式庭院

回台第一天(May 22, 2010)暫時住在小妹的weekend villa,清晨起來拍幾張照片留住美麗的回憶。