耶誕節前夕

今年耶誕節前夕的家庭聚餐是老大自2005年搬出去和朋友合租公寓以後，第一次和我們一起吃飯（這暗示老大今年沒有伴隨他的朋友群）；餐廳接受預約，給了客人很大的方便；老林看到很多沒有預約正在排隊等候的客人，他很高興我們事先預定了用餐時間；當我們按時間到達餐廳時，他們的服務人員馬上安排我們入座，但點菜時間和上菜速度之快，超過一般常態；難得全家聚在一起在外面用大餐，卻感覺用餐時間太過於短促，沒有享受到悠閒的氣氛；就我個人的意見，客人坐滿八九成的餐廳最讓食客覺得舒適，可以自在地吃慢一點，吃完後想休息一下再離開也比較不會不好意思。

韓味年糕

看韓劇一定可以看到這道韓國國民美食，經常出現的螢幕畫面是西裝筆挺的富公子和平民女子在路邊攤一起共享一盤。

我習慣買附加醬料的年糕，照著包裝上的Cooking Direction，再加些新鮮蔬菜，一頓晚餐短時間內就完成了；這樣無油無肉的輕食，很適合空巢期的兩老維持身體的健康。

RICE OVALETTS(DUKBOKI)

聖誕老人&聖誕樹

這件是今年新完成的耶誕月行事曆拼布掛飾^V^

這件是前幾年完成的:-)

感恩節火雞

今年特別買了organic火雞，肉質確實比較甜美。我先將洋蔥分切成大塊狀塞入它的腹內，又在它的身上塗了一層香茅、蒜泥、鹽、室溫下軟化的奶油混合均勻的醬料，才放進烤箱內烘烤，烤熟的火雞很香，更重要的是它的味道完全沒有火雞肉的腥味。



無油的Turkey Gravy是參考：

二月的暴風雪

今日上課大家講到今年二月芝加哥地區的暴風雪；我將當時拍的照片上傳到臉書，希望可以從這裡連結到相簿2011.02.02暴風雪

聖誕燈舞

這是去年拍的影片，當時我將它上傳到臉書，今日嘗試連結到這裡。