絲瓜麵

這周Ｈ超市賣的絲瓜每磅美金99分，盛產期瓜質嫩售價低，不知道是那一州生產的，可能是佛羅里達州（因為我偶爾會問小超市的老闆娘一些比較臺式的蔬果，她的回答總是從佛州來的）。喜愛吃絲瓜的我，前不久看到一篇文章介紹絲瓜麵，照樣本將兩條絲瓜切成長條狀，加上泡軟的香菇和蝦米烹煮成一盤絲瓜麵。