小甜點

很久沒有做蛋塔，前兩三個星期做的時候忘記了塔皮的量是均分為12等份，少了一根筋把它分成16等份，於是塔皮自然就薄了一點，無形中反而喜歡皮薄的蛋塔，於是前兩天再做一次蛋塔時，我還是將塔皮量分為16等份。12份用瑪芬烤盤做了蛋塔，剩下的4份則利用下面這四個小烤模烤出四個小餅乾塔：

烤好的小餅乾塔放涼後，抹上一層榛果巧克力醬，再舖上一層碎核桃粒，成為搭配午茶的小甜點。