自製冰淇淋

二月的某一個周日，老闆因為公司有事要辦，他放我一個人在Costco買東西。那天冰淇淋機就放在大走道邊，我當下就抱一台回家}:-]（如果老闆在旁，我八成是被干擾，最後無法買U_U）


這台冰淇淋機空擺了三個月，我才拿出來使用。先從最簡單的香草冰淇淋開始嘗試，沒想到自製冰淇淋出奇的好，柔潤和甜度可以依個人的喜愛調配^=^

廠商在說明書上附印的香草冰淇淋配方是：
1　杯　冰冷全脂鮮奶
3/4杯　白糖
2　杯　冰冷Heavy鮮奶油
1-2 小匙　香草精

我按照此配方做，感覺不是很合自己的口味，於是我更改了比例為：
3/4 杯　　冰冷全脂鮮奶
2/3 杯　　白糖
2-1/4 杯　冰冷Heavy鮮奶油
2 小匙　　香草精

在最後攪拌的五分鐘，我加了一中碗的彩色棉花糖和一些巧克力豆。


這樣子總共合六杯巧克力豆棉花糖香草冰淇淋。此圖是四杯量，另一兩杯量未入鏡頭。


之後我又做了綠茶櫻桃核桃巧克力冰淇淋，老闆和老二不喜歡那綠茶的顏色，我無法想像如果我一個人吃掉六杯=1400ml綠茶櫻桃核桃巧克力冰淇淋會如何，於是帶去教會分享，年輕的弟兄說"very good"，年紀大的姐妹說"too rich"，呵呵...同樣的食品呈現給不同的人卻有不同的反應。