九層塔茄子、干煸四季豆

我很喜歡吃這兩道菜，但是不愛在家裡煮，因為這兩道菜要先將蔬菜炸過再炒。

茄子非常吸油，炸這樣子一盤茄子（四隻），用掉了一杯油，也就是說這一杯油進肚腹了:(