2009年3月9日 星期一

土司披薩






材料:
a)土司片
b)玉米,蝦仁,火腿
c)披薩絲,黑胡椒粉,parsley flakes。

做法:先將材料b在鍋中炒熟後放在土司片上,蓋上一層披薩絲,灑上黑胡椒粉和parsley flakes,然後放在已預熱華氏400度的小烤箱裡烤約5-6分鐘。

調味上可依食材而決定要不要加一點點鹽,如果玉米是用新鮮的玉米粒或者冷凍玉米粒,先下玉米粒,灑一點點鹽,拌一下,再加入蝦仁火腿;如果玉米是用罐頭玉米就不用再放鹽。

b料可以自行做變化,像是家中有人對蝦仁有過敏不宜放蝦仁,可改放其他配料,例如用新鮮魷魚切成細絲替代,或者不放海鮮類也行。

披薩絲種類多,只要經過烤溫能將b料黏住土司的都行;黑胡椒粉和parsley flakes有沒有都無所謂,就隨個人喜好添加。

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