老公看到我這一篇碎碎唸一定又說我在幫別人免費做廣告@@
十幾年前我在台灣就買了一台KitchenAid的Stand Mixer，當時大約花了台幣一萬三千，後來因為要來美國我就二手賣給好朋友，在美國又買了一台新的。（特別加註給老公看：我可沒有亂花錢，因為賣給好朋友的價錢和在美國新買的差不多，我可是省下了越洋搬運）
這牌子的Mixer很多機種，購買時要注意售價和馬力的比較，小馬力的(225W)不貴，on sales時可以低到美金150元，但是不能用來攪麵包饅頭蔥油餅等麵團，大馬力的(475W)上周我在COSTCO看到大約美金250元。我的經驗是買器具要先研究性能，再比較價錢，買一個合宜合理的器具。
我家老二不喜歡吃帶肥的絞肉，我都是買全瘦肉（如下圖）回家自己絞，以前用小Grinder絞，要分很多次又絞的不好，自從用了KitchenAid的配件Food Grinder，方便又省事。
絞肉用途太多，包餛飩、水餃，做紅燒獅子頭、小肉丸子、肉醬麵、肉躁飯、彰化肉圓...等等都少不了它。我大概一次絞五磅左右，分裝在Sandwich Bag裏後壓平（如下圖）放冷凍櫃，這方法很好使^^（嘿嘿＂很好使＂是我家老二的習慣用語，我呢被傳染了）
我也買過KitchenAid的Food Grinder
回覆刪除可是我絞的肉都爛爛的
不好用耶!~~
所以退了
到底是那出錯了????
現在我又想買回來再試試
它有兩個配件：說明書p.4下半頁，標明Ｄ的零件
回覆刪除洞比較大(Coarse)
洞比較小(Fine)
原包裝是裝在一塊，拆開來清洗後
使用時只要裝其中一個就好
Coarse洞大那個絞豬肉
Fine洞小那個絞牛肉
請問這個絞肉機好清洗嗎？
回覆刪除另請問製麵機好清洗嗎？
(我也想買來試試看)