豆皮壽司

今日老公和老大的午餐是一盒日式炸大蝦，一盒豆皮壽司和一盒草莓。


13隻一磅的大蝦早就吃完了，改用21隻一磅的大蝦也不錯。裝炸蝦的便當盒有保溫作用，是十年前在台灣買的，Made in Japan。這邊的韓國超市也買的到一樣品牌的保溫便當盒，但是，是Made in China；韓國超市服務員說：產品是中國大陸製造的，經過日本公司檢驗合格，可以放心的使用。

豆皮壽司（16個）
白米3杯（電子鍋的量米杯）加水煮熟後放涼，豆皮罐頭一罐，海苔香鬆兩小包。

將豆皮濾乾，由中間慢慢地撐開成口袋狀，放入白米飯，再沾上海苔香鬆即可。