周日台式早餐

淡淡的一鍋清粥配上各式的小菜系標準的台式早餐：）
份量：三人
清粥：1-1/4杯生米，洗淨，加水到刻度５（平常煮白米飯五杯量的刻度位置）。插上電子鍋的電源，按選擇鍵幾下，小三形指標跳到稀飯標示，然後按下炊飯鍵，約1小時，稀飯就煮好了。煮好稀飯後記得按取消鍵，拔掉電源。

今日主菜為蘿蔔乾烘蛋：
材料：雞蛋四顆，蘿蔔乾150克，青蔥2支，蔬菜油3大匙。
1)蘿蔔乾清水泡洗15分鐘，切碎粒狀，擠乾水份。
2)炒菜鍋放入1大匙油，炒香蘿蔔乾，放涼。
3)青蔥洗淨後切成0.5公分蔥珠。
4)大碗內打入四顆雞蛋，加入蘿蔔乾和蔥珠，用筷子打勻。（蘿蔔乾很鹹，千萬不要再加鹽）
5)炒菜鍋放入2大匙油，油六分熱倒入蛋液，中小火烘，待蛋液圓周略有棕黃色，翻面再烘，兩面烘成棕黃色，關火起鍋。

配菜炒高麗菜、肉鬆、筍絲、花生米等。