酸白菜肉絲乾拌麵

這盤就是eater愛吃的麵：
材料：酸白菜，肉絲，山東拉麵，蔬菜油，蒜末，小辣椒末，香油。

炒菜鍋內入蔬菜油，爆香蒜末、小辣椒末，放入肉絲，炒至八分熟，加入酸白菜，炒至肉絲十分熟後關火。

山東拉麵入沸水，中火煮約六七分鐘，撈出拌入熟酸白菜肉絲，淋點香油。